Заместитель министра туризма Греции Елена Кундура в летнем цикле интервью интернет-изданию крупнейшего мирового туроператора TUI рассуждает о развитии туризма в Греции, об изобилии красот на побережье и островах, о греческой культуре и кухне, а также о Греции как круглогодичном туристическом направлении и об особенностях зимнего туризма в стране.
Госпожа заместитель министра, как вы встречаете туристов в Греции?
К каждому гостю у нас особенный, личный подход. Мы предлагаем туристам испытать уникальный опыт, попробовав разные возможности отдыха в нашей стране.
Греция — страна красоты, культуры и света, света жизни, хорошего настроения и радости. А источником его служат солнечное тепло, наше сердечное гостеприимство и жизнерадостность греков. Вам окажут такой теплый прием, что вы почувствуете себя как дома и получите потрясающий опыт, открывая для себя туристические богатства нашей страны.
В чем заключается особое очарование Греции?
Греция обладает крупнейшим в Средиземноморье комплексом островов. Береговая линия Греции — одна из самых длинных в мире, ее протяженность примерно 16 000 км. Морские воды здесь безопасные, чистого лазурного цвета. Материковая часть Греции также обширна. Мягкий климат благоприятен для путешествий в любое время года. Уникальный ландшафт и историческое и культурное богатство страны — также важные составляющие для туристического развития Греции. Мы заботимся об этих ресурсах и стремимся не только использовать, но и обогатить их в процессе создания новых продуктов и направлений для туристов.
Согласно международным СМИ и данным последних международных исследований в области туризма, Греция является одним из наиболее популярных направлений в Европе и мире не только для летнего отдыха, но и для туризма класса люкс, отдыха на круизных катерах и яхтах, городского туризма, поездок с культурными целями, авантюрных путешествий, оздоровительного туризма и спа, свадеб и свадебных путешествий. В Средиземноморском регионе мы знамениты. На настоящий момент мы являемся популярным туристическим направлением на европейском уровне. Греция предлагает туристу уникальный аутентичный опыт, высокое качество жилья и обслуживания, выгодное соотношение качества и цен, широкий спектр туристических услуг, а также атмосферу безопасности, дружелюбия и гостеприимства. Все эти факторы в целом влияют на то, что туристы выбирают именно Грецию.
Какие места, пляжи и фестивали в Греции Вы предпочитаете?
Каждому, кто захочет посетить одно или несколько мест в Греции, я бы предложила посетить памятники всемирного культурного наследия, исторические достопримечательности, религиозные памятники, а также, если вы любите купаться или плавать под парусом, обязательно побывать на одном из наших прекрасных пляжей. Кроме того, на реках и озерах на территории всей страны есть много чудесных возможностей для спорта и отдыха. Для любителей природы в Греции есть целая сеть пешеходных маршрутов, пролегающих по горам и островам. Для альпинистов уникальные возможности открываются на Фестивале Олимпа, а также и на многих островах, где можно заниматься скалолазанием, наблюдая великолепные морские виды.
Кроме того, обязательно стоит побывать на различных фестивалях и местных праздниках в том регионе, который вы решите посетить. Наши музеи, галереи и важные культурные события, такие как летний Фестиваль Афин и Эпидавра, продолжающийся три месяца, привлекают посетителей со всего мира. Едва ли не каждый день по всей стране в театрах под открытым небом, в замках и на площадях проходят фестивали, региональные праздники, выставки и ярмарки с различными художественными представлениями, музыкой, танцами, традиционными обычаями и превосходной едой. Эти мероприятия раскрывают региональную культуру и идентичность и собирают людей вместе на праздник жизни.
Вот такую Грецию я люблю.
Что бы Вы посоветовали иностранным туристам в Греции? Что стоит обязательно посмотреть?
Все уголки Греции особенные, каждый имеет свое лицо. Чем больше путешествуешь, тем больше нового тебе открывается. Даже непродолжительная поездка может быть наполнена разнообразными насыщенными впечатлениями.
В мире немного таких мест, где можно покататься на горных лыжах, а потом за 20 минут добраться на машине до роскошного пляжа и там искупаться или же поужинать у моря. Благодаря небольшим расстояниям между островами как в Эгейском, так и в Ионическом море, а также регулярному морскому и воздушному сообщению с материком, туристы в Греции могут посетить много разных мест в рамках одного путешествия. Те, кто хочет исследовать необитаемые острова и отдаленные пляжи, куда можно добраться только по морю, могут воспользоваться яхтами. А для любителей дайвинга мы развиваем сеть подводных археологических парков, которые находятся неподалеку от популярных курортов на островах и побережье.
Путешествовать по Греции можно бесконечно, поэтому многие туристы возвращаются, чтобы посетить места, где уже побывали, или открыть для себя что-то новое.
Какие блюда греческой кухни Вы бы посоветовали другу или гостю?
По Греции можно совершить целое кулинарное путешествие. Это будет путешествие на праздник жизни, во время которого можно познакомиться с греческой культурой и местным населением и получить уникальный опыт. Греческая кухня тесно связана с нашей историей и культурой. Благодаря свежим фруктам и овощам наши блюда отличаются неповторимым вкусом. Также греческие кулинарные традиции на уровне каждодневной привычки способствуют здоровому образу жизни, хорошему самочувствию и долголетию.
Уникальное греческое оливковое масло, мед, исключительное разнообразие трав и специй, таких как орегано и тимьян, которые собирают на материке и побережье островов, знаменитый шафран, горох, каперсы и греческий салат с брынзой, а также свежая рыба — это основные составляющие греческой кухни. Все это изобилие прекрасно дополняют различные греческие вина.
Помимо традиционных блюд, которые можно отведать в деревенских тавернах, туристы также могут попробовать блюда «высокой кухни» от профессиональных поваров в ресторанах класса люкс по всей Греции. Здесь традиционные элементы сочетаются с новыми, простота — с инновациями. Я бы посоветовала каждому греческий завтрак, с него идеально начинать день.
В греческой культуре еда тесно связана с местностью и окружающей средой, а еще больше — с человеческим общением и личным участием. Собираясь за столом, мы не только едим вместе, но и делимся мыслями, чувствами, личным опытом. Греческая еда здоровая и при этом вкусная. Ее готовят из домашних продуктов, вкладывая любовь и гостеприимство. Это еще одно особое преимущество Греции как туристического направления.
В какое время года лучше всего приезжать в Грецию?
В Грецию приезжают за солнцем и морем, обычно с апреля по ноябрь. Туристы, однако, часто не знают, что многие места хороши для посещения 12 месяцев в году и в каждое время года представляют особый интерес. Одна из составляющих нашей новой туристической политики и плана по продвижению греческого туризма за рубежом как раз заключается в том, чтобы рассказывать об этом. В Греции более 700 природных целебных источников, а также современных курортов со спа и оздоровительными центрами, которые работают круглый год. Кроме того, многие летние курорты начали предлагать круглогодичные туристические услуги.
Гостиницы и рестораны открыты зимой, морское и воздушное сообщение работает весь год. Таким образом, можно, к примеру, провести рождественские каникулы на каком-нибудь греческом острове.
Также в Греции развит зимний туризм. В материковой части страны есть много горнолыжных центров и зимних курортов. Греки часто приезжают сюда отдохнуть зимой с семьей, друзьями или в одиночку. Мы бы хотели, чтобы за рубежом также больше знали о таком варианте отпуска. Афины (знаменитая Афинская Ривьера), Салоники и другие приморские города подходят для городского туризма в течение всего года. Здесь можно найти множество археологических и культурных памятников мирового значения, безграничный выбор еды и круглосуточных развлечений, вести активную ночную жизнь.
Насколько важен туризм для Греции?
Туризм — отрасль жизненно важного значения для общего экономического, социального и административного развития нашей страны. На долю туризма приходится 20 % ВВП и примерно одна пятая общей занятости. Сейчас около миллиона рабочих мест имеют непосредственное или косвенное отношение к туриндустрии. Несмотря на экономические трудности, с которыми пришлось столкнуться Греции, туризм все предыдущие годы приносил стабильный доход. В 2015 году мы вышли на новый уровень: в стране побывало более 26 миллионов иностранных туристов, доход составил более 14,1 миллиарда евро. То есть наблюдался рост примерно на 7% по сравнению с 5% общего развития международного туризма. Ожидается, что сейчас, когда после последнего удачного соглашения между греческим правительством и нашими кредиторами экономика страны вновь начинает развиваться, туризм будет играть важную роль.
Вложения в туризм являются приоритетом для нашего правительства. Мы предлагаем высококачественный сервис не только в пятизвездочных отелях, курортах класса люкс, гостиничных комплексах, мини-отелях, но и в частном секторе, отличающимся гостеприимством. Личное отношение к гостям в целом является характерным для греческой туристической отрасли. По этой причине мы вкладываем средства в развитие и модернизацию малого и среднего туристического бизнеса, а также в создание новых организаций и фирм. Нашей целью является создание новых источников дохода и продвижение туризма в регионах, в том числе и в самых отдаленных уголках материка и островов. Кроме того, в рамках нового плана по развитию и инвестициям мы содействуем крупным иностранным инвесторам, которые проявляют повышенный интерес к вложениям в туризм и недвижимость в Греции и уже занимаются исследованием существующих возможностей.
За прошедший год в Греции побывало более 26 миллионов человек. Это рекорд для страны. Что делает министерство туризма для дальнейшего развития туристической отрасли?
Наш план заключается в продвижении Греции как круглогодичного туристического направления. Кроме того, в настоящий момент мы работаем над развитием нового туристического продукта, чтобы открыть новые направления на островах и материке, а также занимаемся продлением туристического сезона, чтобы привлечь больше гостей, стремящихся исследовать разные уголки страны в течение всего года. В рамках данного плана мы стремимся увеличить поток туристов на протяжении всего года. Также мы предоставляем туристам возможность провести «летний» отпуск в идеальных погодных условиях в период с начала весны до октября-ноября. Также мы выходим на новые рынки, такие как Ближний Восток, Россия, Китай, Корея, запускаем новые прямые авиарейсы и укрепляем авиасообщение между греческими курортами и крупными городами по всему миру.
Привлечение новых средств с целью создания условий для отдыха класса люкс, жилья высокого качества и инфраструктуры для индивидуального туризма является частью нашей политики по усилению и обогащению греческого туристического продукта. У нас много гаваней, идеально подходящих для яхт и катеров, также имеются поля для гольфа, центры спа, дайвинг-парки и курортные центры класса люкс. Кроме того, в сотрудничестве с 13 административными округами Греции, представителями местных органов власти и частного сектора мы, используя цифровые технологии и все средства связи, работаем над продвижением греческого туризма на всех основных рынках. Мы распространяем информацию обо всех местах в Греции, достойных интереса, и стремимся привлечь внимание к интересным, но пока не очень известным уголкам Греции.
За последние два месяца тысячи беженцев пересекли Средиземное море. Повлияло ли это на туризм в Греции?
Министерство туризма разработало очень эффективную тактику, для того чтобы обезопасить туризм в Греции перед началом туристического сезона. Все пункты приема беженцев были размещены на небольшом количестве островов, очень далеко от туристических зон. Беженцы находятся там временно и под полным контролем. Греческое правительство приложило большие усилия к тому, чтобы справиться с увеличившимся потоком беженцев, прибывающих в Европу. Ставя на первое место права человека, мы гостеприимно предложили людям убежище в самый трудный момент их жизни. Население островов проявило большую человечность и стало примером мира и солидарности для всего мира.
Сейчас поток беженцев, проходящий через Эгейское море, почти иссяк. Наши острова полностью готовы к тому, чтобы принять и порадовать даже самых требовательных туристов.
Как должны вести себя туристы в Греции, чтобы их встречали с улыбкой? И что делают греки, чтобы туристы в свою очередь улыбались?
Улыбка заложена в наших генах. Приехав в Грецию, туристы сразу видят дружелюбные, радостные лица и искренние, сердечные улыбки. Где бы вы ни оказались — на небольшом островке или в шумном центре большого города — вы заметите, насколько греки дружелюбны и открыты к общению. Это касается и профессионалов туристической отрасли, и всех сотрудников сферы обслуживания, и простого местного населения.
Для нас важно, чтобы отдыхающие улыбались и чувствовали себя хорошо. TUI, ведущий туроператор, задающий направление на мировом туристическом рынке, отлично это понимает. Щедрое гостеприимство, с которым встречаются туристы, общаясь с греками, является уникальной чертой нашей страны, благодаря которой здесь можно ощущать себя «на родине вдали от родины».
А. Полихронакис.
