Общество
Черника из России «захватила» Драму
© ANA-MPA
Тема: Общество

Черника из России «захватила» Драму

Первые пять кустиков российской черники Никос Папуцис в 2002 году привез в Грецию из Сибири, где познакомился с преподавателем из России.

Никос Папуцис, председатель Кооператива производителей органических продуктов города Драмы — единственный, кто занимается в Греции производством сертифицированной органической российской черники. Общая площадь его «плантации» — примерно 44 тысячи квадратных метров. С 15 апреля 2016 года Папуцис станет производителем и дистрибьютором (как на местном рынке, так и на экспорт) уникальной в Греции пищевой добавки из органической черники в форме капсул.

«В мой день рождения, 12 января, мы получили разрешение Греческой организации по лекарственным средствам выпустить на греческий рынок добавку в виде капсул», — поделился с агентством ANA-MPA Никос Папуцис.

В середине апреля тысячу упаковок 100% органической черники (120 капсул в каждой) можно будет найти в 550 точках по всей Греции, а также в бразильском Сан-Паулу. Продуктом уже заинтересовались предприниматели из Брюсселя, Англии и России.

Папуцис подчеркивает, что его капсулы отличаются от схожих импортных добавок, поскольку не содержат никаких химических веществ. Для изготовления препарата требуется определенное устройство — Freezdryer (лиофилизатор), которое стоит 200 тысяч евро и будет в распоряжении компании в течение последующих шести месяцев. А пока что для изготовления и распространения капсул компания пользуется другим механизмом, мощностью 20 кг в день.

По словам производителя, препарат будет доступен в магазинах органических продуктов и аптеках. Он не называет точную цену, однако подчеркивает, что он будет дешевле импортных аналогов, несмотря на то, что в одной упаковке греческого препарата будет больше капсул.
Все это «черничное» дело началось в тот момент, когда сын предпринимателя решил получить образование инженера-электрика. Так получилось, что молодой человек поехал учиться на Украину, где и окончил университет, учился в аспирантуре и познакомился с одним русским преподавателем. «Наши семьи подружились, мы общались, а во время поездки в Грецию он предложил нам начать выращивать чернику», — рассказал Н.Папуцис, добавив, что, конечно, сам никогда не планировал заниматься чем-то подобным.

В процессе выяснилось, что черника является одной из самых популярных лекарственных ягод. Американская организация World's Healthiest Foods называет российскую чернику супер-ягодой и звездой среди продуктов, а в самой России ее считают источником вечной молодости. Русские обожают чернику, японцы ежедневно пьют стакан черники для улучшения зрения (она помогает быстрее приспосабливаться к темноте, это свойство использовали британские пилоты во время Второй мировой войны), в то время как англичане считают ее национальным продуктом. Российская черника прекрасно чувствует себя при низких температурах (растет под снегом), в хорошей почве и с качественной водой.

Полезные свойства ягоды

Черника пользуется большим спросом, особенно у тех, кто имеет какие-либо проблемы со здоровьем (например, сахарный диабет, гипертонию или болезни сердца). Кроме того, действенность российской черники в любом виде (как свежих ягод, так и переработанных) принесла ей популярность среди спортсменов и тех, кому необходимо поддержать организм естественным образом (студенты, люди, восстанавливающиеся после болезни и т.д.), поскольку было научно доказано, что черника укрепляет организм и улучшает функции мозга.

По результатам исследования американского университета Tufts черника оказалась на первом месте среди 60 ягод и фруктов, по антиокислительному и омолаживающему действию она почти на 40% эффективнее красного вина. Также десятки исследований (в основном американских университетов и организаций) подтвердили пользу черники для зрения, профилактики и лечения инфекций мочевыводящих путей, профилактики аллергии, борьбы с «плохим» холестерином (LDL), атеросклерозом, гипертонией и т.д. благодаря фитоэстрогенам, содержащимся в плодах и листьях. Кроме того, научно доказано, что содержащиеся гликозиды в чернике и особенно неомиртиллин весьма эффективны при лечении диабета как альтернатива медикаментозному лечению.

Также было доказано опытным путем, что фолиевая и эллаговая кислоты, содержащиеся в ягодах российской черники (существует около 30 видов черники, но не все они обладают одинаковыми свойствами) защищают желудок, пищевод, легкие, матку и яичники от развивающихся опухолей или замедляют развитие опухоли.

Богатая витаминами (C, E), марганцем и другими элементами, российская черника почти не нагружает организм калориями, поэтому считается идеальным составляющим здорового ежедневного рациона в любой форме.

Элена Алексиаду

Источник: ΑNA-MPA