Экономика
Розовое масло Козани выходит на международные рынки
© Sputnik/Сергей Мальгавко
Тема: Экономика

Розовое масло Козани выходит на международные рынки

Греческие ученые находятся в шаге от производства полезных для здоровья суперпродуктов: им удалось выделить некоторые биологически активные вещества, содержащиеся в травах, и, как ожидается, их начнут добавлять в продукты питания.

Стергиос Дзимикас, врач, специалист по патологии, рассказал агентству ANA-MPA, что мечтает о производстве и переработке душистых трав, в процессе которой будут выделяться биологически активные вещества, содержащиеся в них, а затем добавляться в продукты питания. Нутрицевтики, внешне напоминающие обычные продукты, входят в рацион человека, способствуя естественному функционированию организма и уменьшая вероятность хронических заболеваний.

В растениях, в частности душистых травах, содержатся биологически активные вещества, которые полезны для здоровья человека. Клинические и лабораторные исследования показали, что при длительном потреблении они снижают заболеваемость и благотворно действуют на людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнью Альцгеймера, даже некоторыми формами рака. Как пояснил Стергиос Дзимикас, после лабораторных исследований, проведенных совместно с Фармацевтической школой Университета Аристотеля и медицинским факультетом Университета Янины, «мы сумели выделить некоторые биологически активные вещества, содержащиеся в основных пряных травах, и в настоящее время изучаем возможность их добавления в продукты питания. Думаю, что мы уже близки к цели и добьемся успеха». По его словам, биоактивные продукты являются будущим здоровой диеты, поскольку помимо поддержания энергии и здорового питания они могут оказывать профилактический, а иногда и лечебный эффект на организм.

© ANA-MPA

Греческие растительные экстракты уже используются в кормовых смесях, улучшающих естественное здоровье животных, качество мяса и молочных продуктов. Таким образом, значительно снижается использование антибиотиков для борьбы с болезнями животных.

В Греции растет интерес к душистым травам и эфирным маслам, а спрос зарубежных рынков на эту продукцию с течением времени становится все более активным. Недавно многочисленная делегация предпринимателей из Тайваня побывала в Козани, где представители Торгово-промышленной палаты периферии и муниципалитета познакомили гостей с производством душистых трав. Их внимание было сосредоточено на розовом масле Ассоциации душистых трав Войо.

«Мы дали им совсем небольшое количество розового масла, поскольку не можем удовлетворить спрос не только Тайваня, но и других клиентов, постоянно обращающихся к нам», — рассказал ANA-MPA президент ассоциации Демосфенис Тирекидис. По его словам, недавно завершилась информационная кампания в Козани, Кастории, Флорине и Гревене, цель которой — убедить производителей и молодых людей, желающих заниматься землей, выращивать розы, которые являются прибыльной культурой.

С. Кутавас

Источник: ANA-MPA